詳細介紹
水浴式解凍線
水浴式解凍線
諸城市龍翔工貿有限公司專業(yè)生產凍肉解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。
機械手電機功率: 0.37kw
漩渦氣泡泵: 4kw
循環(huán)水泵: 7.5kw
整機功率: 12.5kw
外型尺寸: 6000*900*1300mm
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解凍是消費或進一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉化為液體并恢復冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過程。解凍實際上是凍結的逆轉。解凍肉的質量與解凍速率和解凍溫度有關。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗表明,在空氣溫度為15°C時,牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時,損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時間越長,解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。
產品主要特點:
設備優(yōu)點:
1)全自動肉制品解凍流水線采用國標304食品不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán);
4)鴨頭解凍線為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,鴨掌解凍線廠家,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
5)本機采用中國臺灣臺達變頻器,調節(jié)傳送帶步進速度,*確度高;
6)雞翅解凍機整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
7)本機底端配有地角,可調節(jié)地角高度使設備與地面保持平穩(wěn);
8)輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm(鏈板兩邊帶插邊)、沖孔為φ5mm
雞產品解凍機包括1個水箱,水箱底部的排水口,以及鴨子解凍機的優(yōu)質商人。 2.解凍機還包括氣管,氣管在其一端具有多個出氣口和氣泵,氣泵設置在水箱中。另外,鴨子除霜機規(guī)格型號,具有多個出風口的通風機的一端設置在水箱中,另一端設置在水箱外部并連接到氣泵。使用新的冷凍除霜機,可以快速解凍冷凍肉并節(jié)約用水。冷凍肉類制冰機主要用于肉類,家禽,海鮮,水果,雞蛋,水果加工廠鴨子除霜機,鴨子除霜機制造商,鴨子除霜機制造商