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小型香菇烘干機(jī) 食用菌熱泵烘干技術(shù)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 3P
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 南寧市

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更新時間:2020-04-11 12:33:08瀏覽次數(shù):721

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產(chǎn)品簡介

處理量 1t/h 干燥介質(zhì) 空氣
加熱方式 介電式 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
歐西特小型香菇烘干機(jī),采用全新工藝,獨立自主核心技術(shù),具有節(jié)能省電、安全環(huán)保、節(jié)省人工、操作簡單,耐用等特點,非常合適中大小型食品加工廠、自動生產(chǎn)線、作坊等使用。歐西特以好的產(chǎn)品,開拓創(chuàng)新,以“健康、節(jié)能、環(huán)保"為理念。為客戶提供好的設(shè)備,技術(shù),咨詢和服務(wù)。

詳細(xì)介紹

小型香菇烘干機(jī) 是一款不受天氣影響,全智能化,控溫控濕并可以提高產(chǎn)量,增加收入的香菇烘干設(shè)備,香菇烘干機(jī)多少錢一臺,需要根據(jù)香菇實際的烘干量,烘干要求,才能準(zhǔn)確的選型,報價,廣西烘干機(jī)廠家--歐西特多年專注香菇烘干機(jī)銷售、安裝,在選型、報價及烘干工藝上可以提供專業(yè)的建議,歡迎現(xiàn)場試烘。


一、香菇烘干機(jī)的烘干量及耗電量估算(僅供參考)
1、5匹烘400斤-700斤,滿足足10m3-20m3內(nèi)烘干房:每小時耗能5度電
2、6匹烘500斤--1000斤,滿足25 m3內(nèi)烘干房:每小時耗能6度電,
3、10匹烘800斤--1500斤,滿足30 m3內(nèi)烘干房:每小時耗能10度電
4、12匹烘1400斤--2000斤,滿足40 m3內(nèi)烘干房:每小時耗能13度電。
香菇烘干技術(shù)非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。使用菇類烘干機(jī)干燥才能保證質(zhì)量。傳統(tǒng)的香菇烘干方式,在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表面出現(xiàn)硬化結(jié)殼現(xiàn)象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外,傳統(tǒng)烘干法能耗大,加工成本偏高。廣西歐西特食用菌烘干機(jī)可以自動控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味


二、小型香菇烘干機(jī) 的介紹
香菇烘干機(jī)--空氣能熱泵烘干機(jī),通過讓制冷劑吸取室外環(huán)境中的熱量→經(jīng)過壓縮機(jī)壓縮→冷凝→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程,從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中,實現(xiàn)了輸入1KW的電能,產(chǎn)生4KW熱能的過程,出風(fēng)溫度高達(dá)75度-80度,滿足物料的烘干工藝溫度要求。

傳統(tǒng)的香菇烘干:是利用太陽曬干的,整個過程需要持續(xù)四五天的時間,還需要工人在現(xiàn)場看管,但也避免不了蟲蟻灰塵的污染。如遇上陰雨天,香菇曬干不及時就可能走味,腐爛。
三、小型香菇烘干機(jī)的說明

香菇烘干機(jī)是一種基于熱泵技術(shù)的環(huán)保節(jié)能的食品烘干設(shè)備,是一種智能濕控的烘干設(shè)備,可以實現(xiàn)烘房溫度和濕度的精確控制。對于大部分食品品加工來說,大家都在使用濕度模式控制烘干房的濕度,即以某一濕度為階段的控制目標(biāo),當(dāng)烘干房的當(dāng)前濕度高于此目標(biāo)濕度時,烘干機(jī)的除濕風(fēng)機(jī)啟動,當(dāng)烘干房的當(dāng)前濕度低于目前濕度時,除濕風(fēng)機(jī)停止,直至烘房的濕度不斷升高于烘干房濕度的回差值為止。


香菇的采收和烘干 小型香菇烘干機(jī) 食用菌烘干技術(shù):
1.采收:采收早了要影響產(chǎn)量,采收遲了又會影響質(zhì)地,只有堅持先熟先來的原則;才能達(dá)到高產(chǎn)。具體采收標(biāo)準(zhǔn)是:當(dāng)菌傘尚未*張開,菌蓋邊緣稍內(nèi)卷,菌褶已全部伸直時,為采收期,采菇應(yīng)在晴天進(jìn)行。
2.干燥:烘干脫水技術(shù)的好壞,會直接影響到干香菇的質(zhì)量,火力太猛會把菇烤焦;火力不足,則會使其發(fā)黑;時間拖長還會腐爛,要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種,目前多采用烘干和烘曬結(jié)合法。

四、香菇烘干機(jī)烘干工藝分享(僅供參考)
*階段溫度45度,時間5小時,連續(xù)排濕。
第二段溫度55度,時間5小時,連續(xù)排濕。
第三段溫度60度,時間設(shè)定8小時,連續(xù)排濕,烘干即可完成,
烘干后的香菇顏色呈棕黃色或棕褐色。

五、香菇烘干機(jī)空氣能烘干房的組成
1、推車
2、保溫庫房
3、物料架子
4、空氣能熱泵烘干機(jī)
5、凝結(jié)水管路系統(tǒng)
6、電器控制及配電系統(tǒng)
7、風(fēng)系統(tǒng)包括:風(fēng)道、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、新風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥;

七、香菇的介紹及產(chǎn)地

香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,味道鮮美,香氣*,營養(yǎng)豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。

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