果汁蒸發(fā)濃縮技術是一種工業(yè)中常見、應用比較廣泛的濃縮果汁的濃縮方法。在果汁蒸發(fā)濃縮的過程當中,果汁濃縮過程中濃度提高較高,品質下降的幅度又較小,這樣才能使果汁濃縮的綜合品質較高。因此,在濃縮工業(yè)中,選擇適當蒸發(fā)濃縮果汁的蒸發(fā)設備是非常重要的。本

超聲濃縮果汁蒸發(fā)器工作原理
選用強制循環(huán)蒸發(fā)器作為主蒸發(fā)單元，以蒸發(fā)、結晶為操作目的。加熱室由列管換熱器充當，是蒸發(fā)系統(tǒng)的受熱單元，換熱管*浸泡于溶液中，通過循環(huán)泵的強制推動作為動力，物料在加熱器和蒸發(fā)室間做大流量循環(huán)流動是其典型特點。
蒸發(fā)室是物料沸騰、氣液分離、過飽和產生與消除、晶體生長的場所，頂部裝有高效除沫裝置，下部常見錐形結構。依據結晶工況的需要，為了得到外觀形貌的晶體產品，蒸發(fā)室內部結構有多種形式可供選擇，以滿足不同的流體場需求。
循環(huán)泵的選擇至關重要，循環(huán)泵強化了系統(tǒng)的傳熱效率，同時為結晶提供合適的過飽和度。結合
  產品特點
1.流體在換熱管中流動速度高，雷諾系數大，傳熱強度高。
2.高強度的湍流狀態(tài)，高速度的沖刷，抗結垢能力強。
3.溶液過飽和度可調可控，能夠滿足一般的蒸發(fā)結晶需求。
4.適用范圍極其廣泛，適用于大部分蒸發(fā)場合。
應用范圍
1.化工、制藥、食品、等行業(yè)的水相或有機相溶液的蒸發(fā)濃縮。
2.有結晶需求的蒸發(fā)場合。
3.有超低溶解度固相析出，有結垢傾向的蒸發(fā)工況。

4.高含鹽、高有機廢水*過程的濃縮。

超聲濃縮果汁蒸發(fā)器主要用途：    該設備又稱外循環(huán)濃縮器，是一種自然循環(huán)蒸發(fā)濃縮裝置，廣泛適用于各種果汁、清汁、果漿、果醬、蔬菜汁等物料的低溫真空濃縮。