設(shè)備簡介

盆式菜餡機用于加工各種根莖葉類蔬菜（例如胡蘿卜、土豆、白菜、姜蒜等）成餡狀，它的應(yīng)用對減輕工人勞動強度、提高工效、實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。是加工水餃餡，蒸包餡和蔬菜飼料的理想設(shè)備。該設(shè)備適宜機關(guān)單位，賓館飯店飲食攤點，食堂個體戶等大量人群的地方使用。

設(shè)備原理
采用相對運動的原理，使加工的蔬菜和刀相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機采用渦輪箱傳動，壽命長、噪音小、機刀成曲線形，設(shè)計緊湊，操作簡單，刀刃鋒利耐用。

設(shè)備特點
1、該機與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長期工作不銹、不蝕、無毒、        無害。

2、帶有開蓋自動停車裝置，防傷手，安全，方便。
3、高密度鋁合金上蓋，盆體，304不銹鋼機身。
4、該機集切丁，打餡，拌餡于一體，做出的餡料丁塊狀或漿沫狀，不含水，不傷食材，不破壞食材口味。

設(shè)備參數(shù)

生產(chǎn)能力: 100-150kg/h

容積：30L

功率： 1.1kW/380V  或1.5kW/220V

菜盆轉(zhuǎn)速：30 r/min
外型尺寸：780×720×945 mm
機器重量：115kg 

設(shè)備圖片