設(shè)備簡(jiǎn)介

盆式菜餡機(jī)用于加工各種根莖葉類蔬菜（例如胡蘿卜、土豆、白菜、姜蒜等）成餡狀，它的應(yīng)用對(duì)減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度、提高工效、實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。是加工水餃餡，蒸包餡和蔬菜飼料的理想設(shè)備。該設(shè)備適宜機(jī)關(guān)單位，賓館飯店飲食攤點(diǎn)，食堂個(gè)體戶等大量人群的地方使用。

設(shè)備原理
采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理，使加工的蔬菜和刀相對(duì)運(yùn)動(dòng)，差動(dòng)旋切，將蔬菜切碎成餡，該機(jī)采用渦輪箱傳動(dòng)，壽命長(zhǎng)、噪音小、機(jī)刀成曲線形，設(shè)計(jì)緊湊，操作簡(jiǎn)單，刀刃鋒利耐用。

設(shè)備特點(diǎn)
1、該機(jī)與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無毒、        無害。

2、帶有開蓋自動(dòng)停車裝置，防傷手，安全，方便。
3、高密度鋁合金上蓋，盆體，304不銹鋼機(jī)身。
4、該機(jī)集切丁，打餡，拌餡于一體，做出的餡料丁塊狀或漿沫狀，不含水，不傷食材，不破壞食材口味。

設(shè)備參數(shù)

生產(chǎn)能力: 100-150kg/h

容積：30L

功率： 1.1kW/380V  或1.5kW/220V

菜盆轉(zhuǎn)速：30 r/min
外型尺寸：780×720×945 mm
機(jī)器重量：115kg 

設(shè)備圖片