一、概述：

CG型箱式蔬菜烘干機(jī)（烘箱）該機(jī)是脫水蔬菜生產(chǎn)的干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒物料的干燥。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，物料干燥均勻；熱源可采用蒸汽，通過(guò)散熱器，使常溫空氣升溫可達(dá)100℃的高溫干燥熱空氣，以干熱空氣對(duì)流作用將熱量傳遞給濕物料，同時(shí)散出物料因受熱而蒸發(fā)的水蒸汽，達(dá)到干燥的目的。具有速度快，蒸發(fā)強(qiáng)度高，產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)，熱效率高，節(jié)約能源。

二、工作原理：

采用常溫空氣經(jīng)熱交換器，交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)作用，讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。箱式烘干機(jī)特點(diǎn)是操作方便，可自動(dòng)調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護(hù)。食品接觸部分為不銹鋼或全不銹鋼制作，*符合出口衛(wèi)生要求。

三、特點(diǎn)：

1、具有速度快，蒸發(fā)強(qiáng)度高，產(chǎn)品質(zhì)量好，熱效率高，節(jié)約能源。

2、易清洗維護(hù)，安裝維修方便。

3、四周倒圓角，避免工作過(guò)程中扎到衣服或碰傷操作工人。

4、底部開(kāi)設(shè)排污口，以使用后清洗維護(hù)。

5、方便用戶搬運(yùn)與操作。

四、應(yīng)用范圍：

箱式烘干機(jī)特點(diǎn)是操作方便，靈活可控性好，適用范圍廣，實(shí)用性強(qiáng)。適用于綠豆芽、洋蔥、大蒜片、四季豆、食用菌、蔥、菠菜、甘藍(lán)菜（卷心菜）、蘿卜片、土豆片、莖、葉、類等產(chǎn)品的干燥加工。可根據(jù)加工產(chǎn)品的不同需要，對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，是通風(fēng)干燥優(yōu)選設(shè)備。

五、技術(shù)參數(shù) ：

六、訂貨須知：

（1）加熱有蒸汽、導(dǎo)熱油、電；
（2）常用蒸汽壓力：0.2-0.8Mpa(0.2-8kg/cm²)
（3）使用溫度： 100℃；