簡述小型飲料實訓生產(chǎn)線的保養(yǎng)維護
小型飲料實訓生產(chǎn)線使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。加熱時必須關閉冷媒進管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達所需溫度后，應先關閉蒸汽閥門，過2-3分鐘后，再關攪拌器。
小型飲料實訓生產(chǎn)線使用與操作
1.冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。
2.保溫：根據(jù)所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達到保溫之目的。
3.清洗：加工結束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C-50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2-3分鐘的消毒處理。
4.保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套飲料生產(chǎn)線和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次，在設備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達到經(jīng)久耐用的目的。
小型飲料實訓生產(chǎn)線使用及維護的方法：
1.果汁飲料生產(chǎn)線因為繞線機是屬自動化設備，因此易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一；
2.使用前必須先用搖手柄轉動，察看其轉動是否有異狀，判斷無誤后再使用；
3.嚴禁用過大的工具或用力過猛來拆零件以免損壞機件或影響飲料生產(chǎn)線性能；
4.每當設備進行調(diào)整后，一定要將松過的螺絲緊好，用搖手柄轉動飲料生產(chǎn)線察看其動作是否符合要求后，方可使用；
5.生產(chǎn)線灌裝機部分必須保持清潔,在生產(chǎn)過程中,及時清除藥液或玻璃碎屑，以免造成設備損蝕；
6.交班前應將設備表面各部清潔一次，并在各活動部門加上清潔的潤滑油；
7.小型飲料實訓生產(chǎn)線每周應大擦洗一次，特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。
