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辣椒泥快速斬拌機(jī)

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參考價 14600
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2020-02-25 11:53:49瀏覽次數(shù):499

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 2.2Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1200*800*1000
辣椒泥快速斬拌機(jī) ,盛耀斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。

詳細(xì)介紹

辣椒泥快速斬拌機(jī) 

盛耀 斬拌機(jī)是肉類制品做工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時將其它原料和水,冰屑,附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。

 盛耀 斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時間短。

  盛耀125型變頻斬拌機(jī)設(shè)有單獨(dú)的配電柜,有利于電器的防震、防潮,可以充分的保護(hù)電器及變頻器。

辣椒泥快速斬拌機(jī) 

盛耀斬拌機(jī)通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù), 可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到好品質(zhì)

主要參數(shù):

 

型號

容積 (L)  

產(chǎn)量  (kg/次)

刀速(rmp)

鍋(rmp)

出料器轉(zhuǎn)速(rmp)

總功率

(kw)

外形尺寸

(mm)

重量

(kg)

 

ZB20

20

10

1500/3000

8/12

 無

 5

780×600×850

300

ZB40

40

20

1500/3000

8/12

 無

 5.1

1100×860×950

500

ZB80

80

65

1500/3000

8/12

 83

12.65

2160×1370×1350

1200

ZB125

125

80

1500/3000

8/12

 83

25.35

2120×1550×1350

1800

ZB200

200

160

750/1500/3000

4/8/12

 83

57.25

2350×2200×1910

4000

ZB330

330

200

變頻調(diào)速

4/8/12

 83

81.98

2520×2130×2360

5000

 

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