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自動(dòng)上料真空入味腌制滾揉機(jī)

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參考價(jià) 12000 11000
訂貨量 1臺(tái) 2臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-11-24 14:47:30瀏覽次數(shù):365

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380V 功率 2.95Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1900*1020*1600
自動(dòng)上料真空入味腌制滾揉機(jī),盛耀真空滾揉機(jī)主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時(shí)間。肉食真空滾揉機(jī)適用已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾。

詳細(xì)介紹

自動(dòng)上料真空入味腌制滾揉機(jī)

盛耀真空滾揉機(jī)主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時(shí)間。肉食真空滾揉機(jī)適用已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合達(dá)到肉、增加肉塊的保水性、口支架,結(jié)構(gòu)緊湊。中式禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。

自動(dòng)上料真空入味腌制滾揉機(jī)

盛耀真空滾揉機(jī)全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),滾筒材質(zhì)為304食品級(jí)不銹鋼板材,確保耐鹽耐硝、不生銹。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

  盛耀真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),肉類(lèi)腌制機(jī)適合不同肉類(lèi)加工廠和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類(lèi)禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

盛耀真空滾揉機(jī)讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

 

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