食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
大型果蔬肉類切丁機(jī)技術(shù)說明
閱讀：511 發(fā)布時(shí)間：2020-1-27盛耀機(jī)械切丁機(jī)設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理，該機(jī)能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為3mm，大規(guī)格30mm,是食品加工切、割方面的合理設(shè)備。調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。產(chǎn)品用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁，可切丁、切絲、切片，其產(chǎn)能大功耗低損耗小，適用于各類肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場所。 適用范圍：肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備.
切丁機(jī)設(shè)備主要特點(diǎn)：
1)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生易清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2)調(diào)整厚度切割旋鈕，可對(duì)推桿進(jìn)行無級(jí)調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。
3)采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
4)單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確。
5)電器采用正泰防水電器，安全，節(jié)能。
6)刀柵及大刀經(jīng)特殊熱處理，提高硬度，使刀更鋒利，耐用不易磨損。
