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屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你屠宰機械的維護要求是什么?
閱讀:63 發(fā)布時間:2021-6-11屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你屠宰機械的維護要求是什么:
食品安全大于天。為了提高肉類的質(zhì)量,屠宰機械的選擇、使用和維護變得越來越重要。已投入使用的機器的維護。
因為屠宰機械是專門為屠宰行業(yè)設(shè)計的,所以其維護嚴格按照說明書進行。因為這類機械屬于食品制造業(yè),食品安全是關(guān)系全民健康的重大問題。所以對機械的維護要及時、嚴謹、細致。
機械損壞不僅會影響設(shè)備的正常使用和使用壽命,還必然會影響屠宰肉的質(zhì)量,更容易影響肉的質(zhì)量,無法通過屠宰機械的同步健康檢查。如果機械同步健康檢查出現(xiàn)問題,很容易讓有問題的肉流入市場,不僅影響屠宰廠家的聲譽,還會損害公眾的健康。
屠宰機械維修后,外觀整潔明亮,油路暢通,油窗明亮,操作靈活正常,電氣安全保護和指示儀表齊全可靠。
為了規(guī)范屠宰生產(chǎn)線的維護,應根據(jù)各設(shè)備部件的磨損情況、性能、精度劣化程度和失效可能性,制定各設(shè)備的維護內(nèi)容和計劃、更換零件計劃和維護成本估算。維護內(nèi)容包括二次維護的所有內(nèi)容和需要停機維護的設(shè)備。