鮮奶通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機中均質(zhì)。均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為1-1.5小時左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質(zhì)和設備使用壽命都有影響。小型巴氏奶生產(chǎn)線降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。

工藝特點： 1、原料乳驗收合格后，應進行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3度貯存待用。酸奶生產(chǎn)流水線
2、標準化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。
3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細 膩潔白的感官品質(zhì)，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌， 尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少*菌的數(shù)量。

沃達斯科牛奶生產(chǎn)線密切關(guān)注國內(nèi)外新技術(shù)，新工藝的發(fā)展動向，并在此基礎(chǔ)研制開發(fā)新產(chǎn)品，完善現(xiàn)有的品質(zhì)，主打產(chǎn)品系列灌裝包裝設備，操作簡單、可靠、日產(chǎn)奶量可達1-20T。沃達斯科牛奶生產(chǎn)線所產(chǎn)牛奶全部一次性通過國家技術(shù)監(jiān)督部門檢測，達到國家飲品標準。沃達斯科牛奶生產(chǎn)線的牛奶生產(chǎn)設備，生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)牛奶生產(chǎn)設備市場一直保持*水平。酸奶生產(chǎn)流水線