整套精釀啤酒廠(chǎng)系統(tǒng)由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)等組成，組成各系統(tǒng)的容器進(jìn)行了合理的徑高比，采用sus304不銹鋼、焊接采用充氬保護(hù)單面焊雙面成型技術(shù)，使容器內(nèi)壁焊縫無(wú)衛(wèi)生死角，為精釀啤酒的生產(chǎn)提供了質(zhì)量保證。

同時(shí)，穩(wěn)定的DCS控制系統(tǒng)給整套產(chǎn)品賦予很高的智能，達(dá)到真正意義上的無(wú)人執(zhí)守，使之成為自動(dòng)智能生物發(fā)酵設(shè)備，為精釀啤酒的生產(chǎn)提供了有力的保證。

糖化系統(tǒng)由糖化鍋、過(guò)濾槽及工藝管路組成，糖化鍋為蒸汽加熱的雙層罐體，外包為不銹鋼或外紫銅板，美觀大方，內(nèi)膽以不銹鋼制造，牢固耐用，內(nèi)、外罐夾層填以巖棉保溫，蒸汽夾套的加熱面積足以保證精釀啤酒生產(chǎn)所需的蒸發(fā)量，保溫層能有效阻斷熱量的外泄，節(jié)能效果良好；過(guò)濾的同樣具有糖化鍋內(nèi)膽、外包及保溫的特點(diǎn)，為保證有平整疏松的糟層從而達(dá)到快的過(guò)濾時(shí)間，在過(guò)濾槽的頂部加裝了變頻耕糟裝置，為保證美觀和有效的過(guò)濾面積進(jìn)行了徑高比設(shè)計(jì)，使其過(guò)濾時(shí)間快，外觀漂亮。同時(shí)對(duì)工藝管路進(jìn)行了設(shè)計(jì)，使整個(gè)糖化系統(tǒng)緊湊而不亂，布局合理。