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小型精釀啤酒設(shè)備如何進(jìn)行堿液回收
閱讀：133 發(fā)布時間：2022-5-9小型精釀啤酒設(shè)備如何進(jìn)行堿液回收。堿液在啤酒工業(yè)上廣泛使用，如果可以進(jìn)行堿液回收可以有效降低啤酒的生產(chǎn)成本，提高啤酒生產(chǎn)廠家的利潤。小編就和您簡單介紹一下如何進(jìn)行堿液回收吧。
堿液回收系統(tǒng)的投入使用，首先在洗瓶工藝上，使洗瓶的效果大幅度上升。如本公司2.4萬瓶線的生產(chǎn)效率高，生活酒的生產(chǎn)量大，使用回收瓶的比例也較大?；厥掌坑幸粋€很大的缺點就是臟，異物多。因此，洗瓶機(jī)的堿液池盡管更換堿液頻繁，也是很快就臟得不能使用，往往生產(chǎn)一個班次就會影響第二班次的洗瓶質(zhì)量，甚至存在被堿液分解的商標(biāo)纖維附在瓶壁上難以沖凈的現(xiàn)象，造成酒體出現(xiàn)問題明顯絲狀懸浮物。有了堿液回收系統(tǒng)之后，隨時可以更換堿水，盡可能地保持堿液干凈，使洗出來的瓶子光澤度保持一致，空檢檢出的臟瓶數(shù)大大減少，確保了2.4萬瓶線的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。
其次，堿液回收系統(tǒng)的使用使生產(chǎn)成本下降。以本公司2.4萬瓶線為例，洗瓶機(jī)1#堿池一般堿液量為12.5噸，濃度為1.6～2.0%。每次回收時，洗瓶機(jī)底部的沉渣和部分堿液難以回完，剩余2.5～3.0噸，即每次至少可以回收9.5噸。以前每換一次堿水，開始要加11包(25千克/包)的片堿才能達(dá)到工藝要求的濃度，而現(xiàn)在只需要加3～4包即可。按工藝要求每三天換一次堿水，則每月為10次，一次節(jié)約的堿液成本為(11-4)×25×3元/千克=525元。另1萬瓶線節(jié)約部分約為2.4萬瓶線的40%
釀造車間節(jié)約部分：
CIP堿罐有6只，每只全容積約4.5噸，一般容積系數(shù)為0.8，即一次可以回收含堿液濃1.5%的溶液4.5×0.8×6=21.6噸?？捎行Щ厥?5%的片堿，按工藝規(guī)定每5天回收一次，全月6次，每月可回收片堿按有效月份10個月計，則全年可回收，節(jié)約成本。
生產(chǎn)車間合計節(jié)約元/年。還未計算預(yù)洗瓶線的回收節(jié)約部分。
第三，堿液回收系統(tǒng)的使用，大大減少了堿液對環(huán)境的污染，從以上分析可知，全年全廠可回收使用43.87噸片堿，相當(dāng)于含堿1%的堿液4000噸，這對污水處理設(shè)備來說，負(fù)荷沉重。為處理這些堿液需另建沉降池，中和池。而且中和液的使用成本比片堿還要高1倍，因此，堿液回收在環(huán)保方面，不僅可以減少對環(huán)境的污染，還能節(jié)約污水處理成本，從另一方面節(jié)約了大量的生產(chǎn)運(yùn)行成本。