匯豐園針對(duì)用戶及市場(chǎng)的個(gè)性化需求，通過(guò)不斷地更新技術(shù)方面的探索和研究，先后研發(fā)出多功能豆皮機(jī)，高產(chǎn)型豆皮機(jī)等豆皮機(jī)設(shè)備及配套機(jī)械設(shè)備。我們同時(shí)還可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行專門的設(shè)計(jì)制造ｗｗｗ．３１５８９．ｏｒｇ。

　　匯豐園高產(chǎn)型豆皮機(jī)和手工做、點(diǎn)的豆腐腦一樣。它不是把豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi)，而是把豆腐腦輕放在桶內(nèi)，盡量保持豆腐腦的狀態(tài)，在桶內(nèi)不攪拌，通過(guò)攪拌腔室(容納兩小碗豆腐腦)，攪拌2秒鐘在豆腐腦沒出水時(shí)，就制成了小顆粒糊狀，流到布上，糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上，約20秒后到達(dá)疊制箱內(nèi)，蛋白質(zhì)在靜止?fàn)顟B(tài)下開始凝固，這時(shí)流出來(lái)的水幾乎沒有混合物(蛋白質(zhì))，從而避免了蛋白質(zhì)的流失，這就是高產(chǎn)的原理。一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個(gè)人就可制作，像厚薄寬窄皆可調(diào)，口感較為勁道、滑爽，和傳統(tǒng)制作豆皮口感*。豆皮機(jī)做到不改變手工的形式保證原色原味。