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噴淋殺菌機

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更新時間:2019-06-13 20:13:43瀏覽次數(shù):689

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產(chǎn)品簡介

噴淋殺菌機:用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)滅菌工藝。

詳細介紹

噴淋殺菌機物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃

噴淋殺菌機并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料*和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時,*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。、設(shè)備全自動或半自動電腦控制,觸摸液晶屏操作;

3、瞬時處理,保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味;

4、PID溫控系統(tǒng),殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄;

5、產(chǎn)品熱處理過程均勻,熱回收率高達90%;

6、管內(nèi)無任何接觸點,無衛(wèi)生死角,產(chǎn)品不會粘附管內(nèi),且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和

7、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果;

8、備件少,較低的運行成本,;

9、易于安裝,檢查和拆卸,管道檢修方便;

10、材質(zhì)可靠,可承受較高的產(chǎn)品壓力。1. 粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品;

2. 含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品;

3. 酸度較高,對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品;

4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品: 牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖漿、 冰淇淋、果汁、含果粒汁、果醬、果凍、番茄醬、豆?jié){、色拉醬、糊狀食品、脂肪及油脂、麥芽汁、啤酒、葡萄酒、米酒、茶汁、咖啡飲料等。

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