電磁九孔湯面爐商用電磁爐組成部分
　　 1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱。
　　2.控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。
　　3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。
　　4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)

電磁九孔湯面爐商用電磁爐組成部分
　　 1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱。
　　2.控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。
　　3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。
　　4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。
　　5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。

電磁九孔湯面爐

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• 使用方法：
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• 開關(guān)方法
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•     1、開爐前需開啟室內(nèi)抽風(fēng)設(shè)備,保持排氣通道暢通。
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• 　　2、接通風(fēng)機電源,按下風(fēng)機開關(guān)掣。
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• 　　3、確定所有爐火開關(guān)掣處于關(guān)閉狀態(tài)后,然后開啟總?cè)細忾_關(guān)掣。
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• 　　4、 開火種開關(guān)掣,將點火源置于火種邊,點燃火種。
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• 　　5、 確定火種正常燃燒，開啟爐火開關(guān)掣,調(diào)節(jié)至合適火力使用。
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• 　　6、 用水時,把水連開關(guān)旋向垂直于爐背板方向即有水出，旋向平行于爐背板方向即關(guān)閉。
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• 關(guān)閉方法：
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•     1、 短時間暫停使用,可僅關(guān)閉爐火開關(guān)掣,保持火種燃點。
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• 　　2、 長時間不用,請依次序關(guān)閉爐火開關(guān)掣,火種開關(guān)掣,總?cè)細忾_關(guān)掣,水連開關(guān)掣,及風(fēng)機開關(guān)掣。
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• 使用說明：
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•     1、搬運和使用過程中，防止硬物碰撞爐體，造成損壞。
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• 　　2、火種未點燃時或燃燒不正常時,切勿開啟主火開關(guān)掣。
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• 　　3、如果點火時間超過5秒未燃，或者40秒安全掣不能打開，不能長時間按住安全制點火。
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• 　　4、炒爐用完后，必須關(guān)閉燃氣及進水管路上的閥門。
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• 　　5、炒爐出現(xiàn)漏氣、燃燒情況不良(脫火、回火、黃焰)等現(xiàn)象時，應(yīng)停止使用，及時通知相關(guān)部門修理，嚴禁私自拆卸修理。