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肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司重慶市分公司
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更新時間:2023-03-07 22:06:51瀏覽次數(shù):287次
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簡要描述:熟肉切片機刀片極其鋒利,采用一體式鋁合金座,為了強度跟防酸鹼,采用七系列鋁料加陽極處理 。此機特殊設設計,采用特制的刀具能將叉燒肉、鹵味、豬頭皮、豬耳朵、牛肚、肥腸等熟肉切成條、片狀,適用快餐業(yè),大型食堂,食品行業(yè).
熟肉切片機
刀片極其鋒利,采用一體式鋁合金座,為了強度跟防酸鹼,采用七系列鋁料加陽極處理 。
熟肉切片機詳細說明:
入料口
厚薄可調(diào),切口光滑。
刀片極其鋒利,采用一體式鋁合金座,為了強度跟防酸鹼,采用七系列鋁料加陽極處理 。
鴨胸,豬頸碎骨,豬大腸
1 保養(yǎng)的原則和要求1.1 為保證機械設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài),隨時可以投入運行,減少故障停機日,提高機械完好率、利用率,減少機械磨損,延長機械使用壽命,降低機械運行和維修成本,確保安全生產(chǎn),必須強化對機械設備的維護保養(yǎng)工作;1.2 機械保養(yǎng)必須貫徹“養(yǎng)修并重,預防為主”的原則,做到定期保養(yǎng)、強制進行,正確處理使用、保養(yǎng)和修理的關系,不允許只用不養(yǎng),只修不養(yǎng);1.3 各班組必須按機械保養(yǎng)規(guī)程、保養(yǎng)類別做好各類機械的保養(yǎng)工作,不得無故拖延,特殊情況需經(jīng)分管專工批準后方可延期保養(yǎng),但一般不得超過規(guī)定保養(yǎng)間隔期的一半;1.4 保養(yǎng)機械要保證質(zhì)量,按規(guī)定項目和要求逐項進行,不得漏?;虿槐!1pB(yǎng)項目、保養(yǎng)質(zhì)量和保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題應作好記錄,報本部門專工;1.5 保養(yǎng)人員和保養(yǎng)部門應做到“三檢一交(自檢、互檢、專職檢查和一次交接合格)”,不斷總結保養(yǎng)經(jīng)驗,提高保養(yǎng)質(zhì)量;1.6 資產(chǎn)管理部定期監(jiān)督、檢查各單位機械保養(yǎng)情況,定期或不定期抽查保養(yǎng)質(zhì)量,并進行獎優(yōu)罰劣。2 保養(yǎng)作業(yè)的實施和監(jiān)督2.1 機械保養(yǎng)堅持推廣以“清潔、潤滑、調(diào)整、緊固、防腐”為主要內(nèi)容的“十字”作業(yè)法,實行例行保養(yǎng)和定期保養(yǎng)制,嚴格按使用說明書規(guī)定的周期及檢查保養(yǎng)項目進行。2.2 例行保養(yǎng)是在機械運行的前后及過程中進行的清潔和檢查,主要檢查要害、易損零部件(如機械安全裝置)的情況,冷卻液、潤滑劑、燃油量、儀表指示等。例行保養(yǎng)由操作人員自行完成,并認真填寫《機械例行保養(yǎng)記錄》。2.3 一級保養(yǎng):普遍進行清潔、緊固和潤滑作業(yè),并部分地進行調(diào)整作業(yè),維護機械完好技術狀況。使用單位資產(chǎn)管理人員根據(jù)保養(yǎng)計劃開具《機械設備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達到操作班組,由操作者本人完成,操作班班長檢查監(jiān)督。2.4 二級保養(yǎng):包括一級保養(yǎng)的所有內(nèi)容,以檢查、調(diào)整為中心,保持機械各總成、機構、零件具有良好的工作性能。由使用單位資產(chǎn)管理人員開具《機械設備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達到操作班組,主要由操作者本人完成,操作者本人完成有困難時,可委托修理部門進行,使用單位資產(chǎn)管理員、操作班班長檢查監(jiān)督。2.5 其他保養(yǎng)2.5.1 換季保養(yǎng):主要內(nèi)容是更換適用季節(jié)的潤滑油、燃油,采取防凍措施,增加防凍設施等。由使用部門組織安排,操作班長檢查、監(jiān)督。2.5.2 走合期保養(yǎng):新機及大修竣工機械走合期結束后必須進行走合期保養(yǎng),主要內(nèi)容是清洗、緊固、調(diào)整及更換潤滑油,由使用部門完成,資產(chǎn)管理員檢查,資產(chǎn)管理部監(jiān)督。2.5.3 轉移保養(yǎng):機械轉移工地前,應進行轉移保養(yǎng),作業(yè)內(nèi)容可根據(jù)機械的技術狀況進行保養(yǎng),必要時可進行防腐。轉移保養(yǎng)由機械移出單位組織安排實施,項目部、資產(chǎn)管理員檢查,資產(chǎn)管理部監(jiān)督。2.5.4 停放保養(yǎng):停用及封存機械應進行保養(yǎng),主要是清潔、防腐、防潮等。庫存機械由資產(chǎn)管理部委托保養(yǎng),其余機械由使用部門保養(yǎng)。2.6 保養(yǎng)計劃完成后要經(jīng)過認真檢查和驗收,并編寫有關資料,做到記錄齊全、真實
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