清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是成品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產(chǎn)品,清洗作業(yè)對于蔬菜加工品的質(zhì)量至關重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留農(nóng)藥。清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的百分之2.5-5左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響。蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑,也可以大大提高清洗效果。

8.水浴式滾筒清洗機

滾筒摩擦式清洗機的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

概述

加工定制葉類蔬菜清洗機果蔬經(jīng)翻浪式嚴格清洗之后再傳送到下一道工序。本機適用于根莖類等物料的清洗、除雜、輸送。如辣椒、鮮榨菜、草菇、葡萄、蕓豆、草莓等塊狀果蔬的清洗。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后

簡介

不銹鋼制作，很強的焊接技術，獨到的設計工藝，無不體現(xiàn)外在的美觀與內(nèi)在的實用。

可根據(jù)用戶要求增加臭氧殺菌、高壓噴淋及毛刷去雜功能。當作為脫鹽清洗使用時，可針對不同的物科和要求多臺組合。