藥材烘干房是指通過一定技術(shù)手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設(shè)備的組合。目前流行的烘干技術(shù)主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風(fēng)烘干。它們各有特色，廣泛運用在各種機械設(shè)備和食品的烘干。
常見的加熱方式有：輻射、熱風(fēng)循環(huán)及輻射+熱風(fēng)循環(huán)等，根據(jù)生產(chǎn)綱領(lǐng)可分單室和通過式等，設(shè)備形式有直通式和橋式。熱源可根據(jù)用戶的具體情況選擇：電、蒸汽、燃?xì)饣蛉加偷?。熱源箱可根?jù)烘爐的情況而定：至于頂部、底部和側(cè)部。
主要用于選礦、建材、冶金、化工等部門烘干一定濕度或粒度的物料。 回轉(zhuǎn) 烘干機 對物料的適應(yīng)性強，可以烘干各種物料，且設(shè)備操作簡單可靠，故得到普遍采用。加熱方式可采用蒸汽或電加熱，整機噪音小，運行平穩(wěn)，溫度自動控制，安裝維修方便，適應(yīng)范圍廣，可干燥各種物料，是通用型干燥設(shè)備。

合理的藥材烘干房設(shè)計烘干房設(shè)計對于系統(tǒng)的節(jié)能性以及物料的干燥品質(zhì)都有著不可忽視的的影響，循環(huán)風(fēng)均勻、風(fēng)量合適是烘房設(shè)計的基本要求。風(fēng)量不夠，物料在設(shè)定的時間內(nèi)干不了，很有可能因干燥時間過長而變質(zhì)。風(fēng)量太大，干燥速度過快，則會導(dǎo)致物料變色、營養(yǎng)成分流失等等，同時也可能會影響到物料本身的擺放形態(tài)。循環(huán)風(fēng)均勻是保證物料在一個慢均勻的環(huán)境中實現(xiàn)水分的蒸發(fā)，保證整個烘干房內(nèi)物料的烘干均勻度。