采用純物理去皮方式，無(wú)火堿等化學(xué)用品，保障口感；清洗噴淋采用循環(huán)水，節(jié)能；設(shè)備各配件好，品質(zhì)好，售后完善。整機(jī)主體材質(zhì)為不銹鋼制作；設(shè)備底部配有水箱，水箱上部配有物料盤(pán)，用來(lái)接核桃仁皮衣，保證底部水箱里面的水的干凈度，保證產(chǎn)品的干凈衛(wèi)生。本機(jī)選裝變頻器，產(chǎn)品清洗程度可調(diào)。每個(gè)水箱配有高壓循環(huán)水泵，循環(huán)用水，節(jié)約水源；本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；為方便衛(wèi)生清理及排水干凈，設(shè)備底部采用錐形折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角。為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用方管，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接，不留衛(wèi)生死角。