巴氏殺菌機(jī)設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻。

        殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖愉快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌又不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后。扔保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

       巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對(duì)包裝后無聊無損傷；

3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)；

4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段，確保產(chǎn)品的口感；

5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng)，保證設(shè)備的使用壽命；

6、生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，殺菌時(shí)間可調(diào)；

7、采用提升機(jī)輸送，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；

8、殺菌溫度：65-95℃范圍內(nèi)任意設(shè)定；出水溫度20-40℃。