離心式切片機(jī)構(gòu)適用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度可通過(guò)“可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成形規(guī)矩，所切蔬菜的組織細(xì)胞不被破壞，可保持原有的新鮮。
該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便，適應(yīng)性強(qiáng)，便于掌握，是理想的蔬菜加工設(shè)備。

天興多功能切菜機(jī)電動(dòng)切韭菜白菜酸菜機(jī) 

在新時(shí)代的餐飲行業(yè)，上菜速度也是影響餐廳服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要因素之一。有了天興切菜機(jī)，廚房的工作效率就能夠得到大幅度的提高，減少不必要的人工成本。多功能商用切菜機(jī)為雙頭型切菜設(shè)備，可同時(shí)工作。一頭用于切葉菜類：可切長(zhǎng)條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等； 另一頭用于切球根類：可切蘿卜、馬鈴薯、芋類、紅薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類等?？蓪⑹卟饲谐啥?、塊、片、絲、丁等形狀。 該自動(dòng)切菜機(jī)器適合酒樓飯店、單位食堂、食品加工廠等使用。多功能切菜機(jī)具備雙調(diào)頻功能，一頭是切葉菜類，如長(zhǎng)蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等等，一頭是切球根莖類，如蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等眾多瓜果類蔬菜。可切片（厚薄度可訂做），切絲（粗細(xì)度可訂做），切段切條（長(zhǎng)短度可調(diào)），切?。ù笮×？捎喿觯?。葉菜類的輸送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器調(diào)節(jié)，均可獨(dú)立控制。一機(jī)多用，功能強(qiáng)大，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，適合食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，餐飲配送中心使用?                                                        維護(hù)保養(yǎng)及注意事項(xiàng)：                                                                                                               各活動(dòng)部位油孔每班加注10#機(jī)油一次，滾動(dòng)軸承每季度更換一次鈣基潤(rùn)滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機(jī)油適量，以不滴落為宜。 切菜時(shí)勿將異物混入菜中以免損壞機(jī)件，所切菜要清理泥渣食鹽等，以免損壞*，用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈，保持清潔。                             工作時(shí)切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面,確保人身安全。                                                            使用時(shí)不要使開(kāi)關(guān)和電機(jī)及電源線破損、受潮進(jìn)水,以免發(fā)生漏電,為保證安全,請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器的接地標(biāo)志部位連接地線。                                                                                                                 工作中如果機(jī)器聲音不正常時(shí)，必須立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。在工作過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)輸送帶與壓菜帶發(fā)生松動(dòng)及時(shí)調(diào)整張緊螺釘使其張緊，但應(yīng)注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發(fā)生跑偏現(xiàn)象。                                                                                                           工作中速度變緩應(yīng)查看三角帶是否松動(dòng)，適當(dāng)張緊后再工作，如發(fā)現(xiàn)軸承部位有溢油、過(guò)熱或卡阻現(xiàn)象，應(yīng)加油或更換軸承。