廚余垃圾富含有機質(zhì)，濕噠噠油膩膩的內(nèi)容物無法*分離不說，還極易腐爛產(chǎn)生異味。這些垃圾急需廚余垃圾處理設(shè)備來處理掉。按照數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國生產(chǎn)的生活垃圾中濕度較大的有機垃圾(包括廚余垃圾和樹枝樹葉等園林垃圾)占近60%，僅上海每天就產(chǎn)生4800噸廚余垃圾。廚余垃圾處理設(shè)備處理高比例的廚余垃圾也對生活垃圾的處置產(chǎn)生了巨大挑戰(zhàn)。
 而在這之前，擔(dān)當(dāng)廚余垃圾“歸宿”的常規(guī)填埋和焚燒發(fā)電并“不合算”。首先，從填埋層面來看，廚余垃圾或?qū)⑦M一步占用和污染大量土地。廚余垃圾產(chǎn)生臭氣的主要成份是硫化氫、氨氣、甲硫醇、、甲基硫等。尤其是廚余垃圾填埋封存期每年都會產(chǎn)生相當(dāng)數(shù)量的陳年滲濾液?；诖耍盥駡霾坏貌唤ㄔO(shè)單獨的滲濾液處理裝置，以防止且污染地下水或引發(fā)二次污染。所以說安裝廚余垃圾處理設(shè)備勢在必行。
 垃圾分類，可以化“腐朽”為“神奇”。分類后，主要由廚余垃圾和餐廚垃圾構(gòu)成的廚余垃圾濕通常被運送至濕垃圾處理站，在經(jīng)過粉碎、提油等環(huán)節(jié)后，后在密閉條件下進行厭氧發(fā)酵處理產(chǎn)生沼氣，用于供熱和發(fā)電。換來的經(jīng)濟效益十分可觀。