直鏈淀粉測定儀“稻谷品質快速檢測技術及裝置的研制與開發(fā)”是中國農業(yè)大學王一鳴教授承擔的*“九五”國家重點科技攻關項目。“DPCZ-1型稻谷品質快速檢測裝置”是項目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”由直鏈淀粉檢測、外觀品質檢測、水分檢測和稻谷品質綜合評價軟件4個單元組成。“DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置”的直鏈淀粉檢測單元靈敏度高、性能穩(wěn)定，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預處理均能保證檢測精度。與ALPKEM公司推出的世界上的第六代產品FS-IV化學自動分析儀進行對比試驗，兩種儀器測定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%。

  直鏈淀粉測定儀 “DPCZ-1型稻谷品質快速檢測裝置”分別通過了*谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心和*科學研究院的技術測試，結果均滿足技術要求，于2003年獲得了國家分析儀器質量監(jiān)督檢驗中心的檢驗報告，直鏈淀粉含量檢測精度為±1%。