詳細(xì)介紹
全自動(dòng)炒菜機(jī)又稱全自動(dòng)炒鍋,是一款廣泛應(yīng)用于企業(yè)及大中學(xué)院校的食堂、餐廳,高效衛(wèi)生而且非常節(jié)約能源,減少人工及費(fèi)用支出。
全自動(dòng)炒菜機(jī)性能
1.品質(zhì)數(shù)字控制:精確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示,自動(dòng)設(shè)置,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定.
2.操作簡(jiǎn)單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡(jiǎn)單,炒制過程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇怼?/span>
3.安全:使用電磁加熱,無明火,無爆炸,無火災(zāi),無燙傷危險(xiǎn)。設(shè)備本身帶有互鎖功能,只有當(dāng)攪拌槳*上升時(shí)炒鍋才能翻轉(zhuǎn),確保操作人員的安全,更加避免了公司的安全隱患.
4.節(jié)能:采用電磁加熱原理,能源有效率達(dá)95%以上,與傳統(tǒng)方式加熱相比,節(jié)能50%。省時(shí)、省電。鍋體磁場(chǎng)感應(yīng),不直接發(fā)熱,無需任何熱傳遞方式,提高工作效率又減少了傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。
4.環(huán)保:無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對(duì)作業(yè)環(huán)境的污染,及炒制產(chǎn)品衛(wèi)生級(jí)別的降低。
5.高效:無極火力調(diào)節(jié),加熱迅速,開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上,生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生:采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質(zhì)更佳:微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí),加工工藝易于控制,確保了食品色澤一致。
8.節(jié)省人力成本:采用全自動(dòng)化操作,全程無需人工看守,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,代替了人工,真正的節(jié)省了人工,真正的全自動(dòng)化操作.
9.使用壽命長(zhǎng):進(jìn)口配置,主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。不銹鋼材料制作,科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長(zhǎng)年使用