全自動行星攪拌炒鍋，是攪拌夾層鍋的延伸產(chǎn)品，與普通夾層鍋根本的區(qū)別在于攪拌及倒料方式的不同。下面咱們概述一下普通炒鍋與行星攪拌炒鍋的差異：

1.加熱方式：普通炒鍋與行星炒鍋在加熱方式上是一致的，根據(jù)客戶使用條件及產(chǎn)品要求，可以分為電加熱，電磁加熱，蒸汽加熱和燃氣加熱三種加熱方式。

2.倒料方式： 普通炒鍋多采用渦輪蝸桿手動倒料，全自動行星炒鍋采用液壓傳動倒料，還開根據(jù)客戶要求高位倒料，降低勞動強度，使用更安全便捷。

3.攪拌方式：普通炒鍋攪拌多是同心刮底刮壁攪拌，行星炒鍋采用的是混合攪拌方式，公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)相結(jié)合，避免攪拌死角的同時，將物料充分混合，均勻加熱。廣泛應用于熬糖，，豆沙蓮蓉等食品加工，餐廳炒菜及藥品化工用品的加工。

4.全自動行星攪拌炒鍋可以實現(xiàn)從入鍋到出鍋全程的一鍵控制，可將產(chǎn)品的加熱炒制工藝存儲到微電腦控制器，在加工某個產(chǎn)品是，直接輸入序列，設備便會自動加熱，進水，炒制及停止翻鍋等所有過程。

全自動行星攪拌炒鍋在食品行業(yè)因其*的操作方式迅速在食品藥品等行業(yè)普及應用，有效的解決了勞動力緊張費用高等根本問題，加快了民族的食品加工業(yè)的現(xiàn)代化進程。