現(xiàn)貨供應(yīng)全自動(dòng)真空和面機(jī),水餃面條設(shè)備全自動(dòng)不銹鋼真空和面機(jī) 面條真空和面機(jī) 多功能餃子皮真空和面機(jī)簡介：

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)貨供應(yīng)全自動(dòng)真空和面機(jī),水餃面條設(shè)備全自動(dòng)不銹鋼真空和面機(jī) 面條真空和面機(jī) 多功能餃子皮真空和面機(jī)特點(diǎn)：

1.采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

2.和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分，形成好的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

3.吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率20%～55%時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的。

4.采用*的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋道十足。

5.清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換。

6.全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。

真空和面機(jī)參數(shù)：

 真空和面機(jī)使用說明：

1.使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機(jī)器。如需要和的面較多，需分兩次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上擋板后，再通電。

2.和面時(shí)，要取正反兩個(gè)方向來攪拌，以便使面和得均勻。

3.如攪拌不均或掉入贓物時(shí)，需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)閉電源停機(jī)。