設(shè)備介紹：

上海易研科技優(yōu)化了用于果漿/果汁榨汁打漿熱處理和后處理深加工的漿果加工設(shè)備，使?jié){果產(chǎn)品的處理量和感官性能(色、香、味等物理參數(shù))。

原料：

• 新鮮藍(lán)莓/冷凍藍(lán)莓

  新鮮草莓/冷凍草莓

  新鮮樹(shù)莓/冷凍樹(shù)莓

  新鮮黑莓/冷凍黑莓

  新鮮桑葚/冷凍桑葚

  原漿

  濃縮漿

  漿果原汁

• 生產(chǎn)產(chǎn)品：

  漿果原漿

  漿果濃縮漿

  漿果原汁

  果汁飲料

  果醬

• 產(chǎn)品包裝：

  無(wú)菌袋

  馬口鐵罐/易拉罐

  玻璃瓶

• PET瓶

  自立袋

漿果產(chǎn)品加工工藝流程圖:

漿果生產(chǎn)線介紹：

各類漿果深加工生產(chǎn)線整合*，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)與德國(guó)STEPHAN、荷蘭OMVE、意大利Rossi & Catelli等國(guó)際公司的不斷發(fā)展與融合，在生產(chǎn)線設(shè)計(jì)與工藝技術(shù)方面形成了*的理念。我們擁有超過(guò)100條整條生產(chǎn)線的豐富經(jīng)驗(yàn)，可提供不同生產(chǎn)能力的整線交鑰匙工程，并可根據(jù)不同客戶要求定制提供工藝設(shè)計(jì)，設(shè)備設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、安裝、調(diào)試和售后服務(wù)服務(wù)。

一條完整的漿果加工生產(chǎn)線，可獲得多種漿果類產(chǎn)品，如：漿果原漿、漿果汁、漿果濃縮漿和美味的漿果果汁飲品。

完整的漿果加工流水線主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

——漿果清洗和揀選系統(tǒng)：此環(huán)節(jié)的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾凈化循環(huán)使用，節(jié)約能源；為保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，爛果和青果必須進(jìn)行揀選排除（此環(huán)節(jié)會(huì)因?yàn)闈{果種類不一，選擇不定）；

——預(yù)熱系統(tǒng)；全自動(dòng)PLC控制，溫度PID自動(dòng)控制；

——打漿精制系統(tǒng)：雙道設(shè)計(jì)，品牌四級(jí)電機(jī)，*設(shè)計(jì)，設(shè)備性價(jià)比高；

——連續(xù)濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)：全自動(dòng)PLC 控制。依據(jù)產(chǎn)能設(shè)計(jì)為單效蒸發(fā)或者多效蒸發(fā)；節(jié)能設(shè)計(jì)。針對(duì)產(chǎn)品不一有兩種濃縮蒸發(fā)形式供選擇：降膜濃縮蒸發(fā)器和強(qiáng)制外循環(huán)蒸發(fā)器；

——?dú)⒕蜔o(wú)菌灌裝：采用專為高粘度產(chǎn)品設(shè)計(jì)的套管殺菌機(jī)進(jìn)行滅菌，和無(wú)菌灌裝機(jī)進(jìn)行配合，實(shí)現(xiàn)無(wú)菌灌裝。全自動(dòng)PLC控制；

——溶糖調(diào)配系統(tǒng)，罐體均配備品牌液位傳感器，全自動(dòng)PLC控制，減少人為因素出錯(cuò)概率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；

——熱灌裝用列管式殺菌機(jī)或板式殺菌機(jī)。全自動(dòng)PLC控制；

——熱灌裝系統(tǒng)；

——后段巴氏滅菌冷卻系統(tǒng)和后段輸送包裝：全自動(dòng)PLC控制；

——RO水系統(tǒng)：全自動(dòng)PLC控制，用于制備飲料用水；

——CIP清洗系統(tǒng)。獨(dú)立西門(mén)子控制系統(tǒng)，全自動(dòng)PLC控制。

無(wú)菌桶裝漿果汁/原漿/濃縮漿/濃縮汁可進(jìn)一步加工成玻璃瓶、無(wú)菌磚、PET瓶等包裝的漿果果汁飲品等終端產(chǎn)品；也可直接從新鮮漿果生產(chǎn)終端成品(璃瓶、無(wú)菌磚、PET瓶等包裝的漿果飲品等)。

生產(chǎn)線應(yīng)用：

上海易研機(jī)械可提供交鑰匙工程的漿果類 (藍(lán)莓、草莓、覆盆子、黑莓等)加工生產(chǎn)線?？商峁┎煌a(chǎn)能力的整線交鑰匙工程，每小時(shí)生產(chǎn)能力從幾拾公斤/小時(shí)到20噸/小時(shí)，并可根據(jù)不同客戶要求定制提供工藝設(shè)計(jì)，設(shè)備設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、安裝、調(diào)試和售后服務(wù)服務(wù)。該生產(chǎn)線*的設(shè)計(jì)理念，自動(dòng)化程度高。主體設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)。

漿果生產(chǎn)線特點(diǎn)：

主要結(jié)構(gòu)為優(yōu)質(zhì)304或316L不銹鋼制作；

整合*，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)；

降膜濃縮蒸發(fā)（針對(duì)于生產(chǎn)流動(dòng)性較好的果汁產(chǎn)品）/強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器（針對(duì)于生產(chǎn)流動(dòng)性較差的濃縮漿類產(chǎn)品）節(jié)能設(shè)計(jì)(能源回收)，提高能源利用率，大大降低生產(chǎn)成本；

可依據(jù)客戶實(shí)際需求提供半自動(dòng)和全自動(dòng)生產(chǎn)線供選擇；

終端產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良；

生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)靈活，可根據(jù)客戶的實(shí)際需要定制生產(chǎn)線；

低溫真空降膜濃縮蒸發(fā)器大大降低了風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)損失；

采用全自動(dòng)PLC控制，降低生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率；

獨(dú)立的西門(mén)子控制系統(tǒng)，監(jiān)控各個(gè)加工工段和系統(tǒng)。

獨(dú)立控制系統(tǒng)秉承易研機(jī)械（Easyreal）的設(shè)計(jì)理念:

1. 自動(dòng)化程度高，減少操作人員的數(shù)量；

2. 所有電器元件均為國(guó)際品牌，確保設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性；

3. 在生產(chǎn)過(guò)程中，采用人機(jī)界面操作。設(shè)備運(yùn)行和狀態(tài)完成并顯示在觸摸屏上；

4. 設(shè)備采用聯(lián)動(dòng)控制，對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件自動(dòng)、智能化響應(yīng)。

控制系統(tǒng)零部件供應(yīng)商及品牌:

核心及關(guān)鍵電氣元件均選用國(guó)際品牌，如：

德國(guó)西門(mén)子（SIEMENS）觸摸屏及PLC編程控制器；

丹麥丹佛斯(DANFOSS)變頻器；

法國(guó)施耐德（SCHNEIDER）低壓電器；

中國(guó)臺(tái)灣亞德客(AIRTEC)氣動(dòng)元件；

瑞士ABB按鈕和開(kāi)關(guān)等。