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肉制品滾揉機_肉類機械設備返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 12300

訂貨量: ≥1

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號GR-200L

品牌強大機械

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：孫經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-09-07 10:38:51瀏覽次數(shù)：8752次

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產品分類品牌分類

滾揉機系列: 真空滾揉機

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產品簡介

本公司經營GR-200升滾揉機，質量保證，洽談！
肉制品滾揉機_肉類機械設備
真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

詳情介紹

　　肉制品滾揉機_肉類機械設備

本公司經營GR-200升滾揉機，質量保證，洽談！

　　真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制;b.鹽水注射;c.滾揉。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；

　　肉制品滾揉機_肉類機械設備【適合產品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

　　真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產品的內部結構。

　　全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。