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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

當(dāng)前位置：諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠>>滾揉機(jī)系列>>真空滾揉機(jī)>> gr-600肉制品/雞制品滾揉機(jī)

肉制品/雞制品滾揉機(jī)

參   考   價(jià): ￥ 19600

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)gr-600

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-09-07 08:04:19瀏覽次數(shù)：1282次

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肉制品/雞制品滾揉機(jī)可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；配備數(shù)顯真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。
　　肉制品/雞制品滾揉機(jī)
 
　　滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理。讓肉塊或者肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到.、腌漬作用。腌漬野被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小。性能可靠、操作簡(jiǎn)單。設(shè)備使用率高。
 
　　滾揉機(jī)械適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
 
　　1.    可以使肉均勻、快速的吸收腌漬，節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率；
 
　　2.    可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；
 
　　3.   雞腿肉真空滾揉機(jī)，小型滾揉機(jī)，滾揉機(jī)械可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；
 
　　4.    可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。
 
　　能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
 
　　1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
 
　　2.槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
 
　　3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能
 
　　4.本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
 
　　任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境較佳溫度為0~3℃
 
　　肉制品/雞制品滾揉機(jī)
 
　　完善的加料和卸料解決方案。
 
　　可以根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)選擇真空吸料或者另配的翻轉(zhuǎn)裝料機(jī)裝料。
 
　　真空吸料口可兼作輔料添加口。
 
　　滾揉桶反轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。
 
　　高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。
 
　　整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；
 
　　滾揉桶內(nèi)部精細(xì)打磨，滾揉桶腹部有清洗口，能使?jié)L揉筒內(nèi)*清洗。

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