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諸城市強大機械廠

當前位置:諸城市強大機械廠>>殺菌鍋系列>>高溫高壓殺菌鍋>> 800/1500山東諸城強大高溫高壓殺菌鍋

山東諸城強大高溫高壓殺菌鍋

參  考  價:48000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

    800/1500

  • 品牌

    強大機械

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濰坊市

規(guī)格

800/1500 48000元 15臺可售

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-11 08:26:33瀏覽次數(shù):962次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.3Mpa
功率 50kw 罐體結(jié)構 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內(nèi)徑 800mm
盤子數(shù)量 8個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2800*1400*2400mm
重量 550kg
山東諸城強大高溫高壓殺菌鍋
高溫殺菌鍋根據(jù)產(chǎn)量不同可選擇不同型號的高溫殺菌鍋,高溫殺菌鍋的主要功能是利用高溫、高壓對包裝好的食品進行高溫殺菌,殺菌好的食品保質(zhì)期可達6個月以上

山東諸城強大高溫高壓殺菌鍋

高壓殺菌鍋如何使用

  1.  在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。 2 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。 3、 繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所產(chǎn)品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力時間,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物   

菌鍋使用注意事項 :

a 待產(chǎn)品放置不宜過緊;b 將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度,影響菌效果;c 菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。

山東諸城強大高溫高壓殺菌鍋

殺菌方式主要有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是很均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

 

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