雙室鹵蛋包裝機(jī)采用304不銹鋼制造：連桿采用高強(qiáng)度鋁鎂合金，消除了同類(lèi)產(chǎn)品的電鍍連桿容易生銹的缺陷;工作室采用高強(qiáng)度加強(qiáng)結(jié)構(gòu)，更耐疲勞，使用壽命更長(zhǎng)；電器控制元件采用原裝日本進(jìn)口原件或國(guó)產(chǎn)品牌電器，性能更加穩(wěn)定可靠，機(jī)器機(jī)架體用三開(kāi)門(mén)或四開(kāi)門(mén)加百葉窗結(jié)構(gòu)，散熱性能好，更便于換油、清洗排氣過(guò)濾和檢修機(jī)器，消除了同類(lèi)產(chǎn)品需要拆卸真空泵進(jìn)行維護(hù)帶來(lái)的煩惱；工作室換氣采用特殊抽氣結(jié)構(gòu)，消除了同類(lèi)產(chǎn)品通氣不暢的缺陷；獨(dú)立的電器箱結(jié)構(gòu)，電器運(yùn)行更有保障。

雙室鹵蛋包裝機(jī)的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓,阻氣,保鮮等作用,能更有效地使產(chǎn)品長(zhǎng)期保持原有的色,香味,形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.另外有許多產(chǎn)品不適宜采用真空包裝而須采用真空充氣包裝.如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等.食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷.同樣適合各種金屬器件的防銹，防氧化包裝。

食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。