新品推薦油炸知了夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。
　　
　　1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
　　
　　2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
　　
　　3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
　　
　　4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
　　
　　整體結(jié)構(gòu)
　　
　　固定式主要由鍋體和撐腳組成；
　　
　　可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
　　
　　攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
　　
　　鍋體
　　
　　是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
　　
　　支腳
　　
　　（a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
　　
　?。╞)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
　　
　　電加熱夾層鍋根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。
　　
　　為避免熱量散失，還設(shè)計(jì)配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，保溫層外保護(hù)為SUS304不銹鋼，造型美觀大方。本頁(yè)面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋，它配有壓力表、電控箱、可傾架等，設(shè)備安裝容易、操作方便、可靠。