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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

當(dāng)前位置:諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠>>殺菌鍋系列>>多功能殺菌鍋>> 400*800臥式年糕殺菌釜

臥式年糕殺菌釜

參   考   價(jià): 27000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)400*800

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-09-08 17:27:48瀏覽次數(shù):1107次

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年糕殺菌釜特點(diǎn):1.汽源可由電或蒸汽來(lái)供給,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。 2.低于一定溫度是可自動(dòng)加溫,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。 3.用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。

  臥式年糕殺菌釜作用是,對(duì)飲料,食品的二次殺菌用,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用,1.將裝入籠框內(nèi)的產(chǎn)品送入內(nèi),關(guān)閉釜罐門,啟動(dòng)殺菌程序;循環(huán)熱水(溫度比產(chǎn)品灌裝溫度高出一定數(shù)值的熱水,具體的熱水溫度數(shù)值根據(jù)產(chǎn)品的灌裝溫度來(lái)由客戶自己確定。值得一提的是,熱水溫度以不至于使進(jìn)入釜內(nèi)的產(chǎn)品包裝材料——玻璃瓶破裂為上限。
  
  1.將裝入籠框內(nèi)的產(chǎn)品送入殺菌釜內(nèi),關(guān)閉殺菌釜罐門,啟動(dòng)殺菌程序;
  
  2.循環(huán)熱水(溫度比產(chǎn)品灌裝溫度高出一定數(shù)值的熱水,具體的熱水溫度數(shù)值根據(jù)產(chǎn)品的灌裝溫度來(lái)由客戶自己確定。值得一提的是,熱水溫度以不至于使進(jìn)入內(nèi)的產(chǎn)品包裝材料——玻璃瓶破裂為上限。殺菌初始進(jìn)入內(nèi)的循環(huán)水溫度越高,系統(tǒng)整體的節(jié)能效果就越顯著)從的頂部(利用熱水進(jìn)入的這段時(shí)間使熱水與產(chǎn)品增加一部分熱交換,以期縮短升溫時(shí)間)進(jìn)入內(nèi),達(dá)到一定的水位后停止進(jìn)水,然后開(kāi)始進(jìn)行加熱升溫。
  
  3.計(jì)入內(nèi)的熱水達(dá)到要求的水位后,開(kāi)始循環(huán),并通過(guò)板式換熱器利用蒸汽進(jìn)行加熱。在升溫階段,內(nèi)的壓力是隨著溫度的身高而逐步升高的,具體的壓力隨溫度變化的對(duì)應(yīng)關(guān)系由今后生產(chǎn)中根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試后輸入的控制程序中進(jìn)行自動(dòng)控制。
  
  4.當(dāng)內(nèi)的循環(huán)水溫度達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后,開(kāi)始進(jìn)入殺菌保溫階段。在保溫階段內(nèi)所需要的壓力、溫度的設(shè)定有客戶根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工藝要求確定后輸入控制程序中加以自動(dòng)控制。
  
  5.當(dāng)達(dá)到殺菌保溫的時(shí)間后開(kāi)始進(jìn)行一段降溫。一段降溫時(shí)首先將冷卻水進(jìn)入板式換熱器內(nèi)對(duì)內(nèi)的循環(huán)水進(jìn)行降溫,這部分冷卻水升溫后需要收集起來(lái)作為下次殺菌的循環(huán)熱水使用,所收集的熱水溫度可以根據(jù)產(chǎn)品殺菌的工藝要求來(lái)確定,亦即一段降溫的結(jié)束溫度。
  
  6.當(dāng)一段降溫結(jié)束后進(jìn)入二段降溫。二段降溫采用冷卻塔水進(jìn)行降溫。至此就可以看出采用板式換熱器的目的就是為了隔斷在降溫過(guò)程中冷卻塔水對(duì)已殺菌產(chǎn)品的污染。因?yàn)閮?nèi)的循環(huán)水是隨著產(chǎn)品一起升溫、降溫的,所以此時(shí)內(nèi)的循環(huán)水只是溫度得以降低,但卻保持著與產(chǎn)品一樣的潔凈度(指細(xì)菌)。在降溫的過(guò)程中內(nèi)的壓力將隨著內(nèi)溫度的降低而按照設(shè)定的對(duì)應(yīng)關(guān)系同步降低。

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