*高粘度行星攪拌夾層鍋質(zhì)量好強(qiáng)大行星攪拌炒鍋適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。
　　
　　諸如所知，行星攪拌炒鍋價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通攪拌夾層鍋，所以低粘度物料的炒制為節(jié)約成本采用普通攪拌夾層鍋即可；而高粘度物料的特性是粘度高、攪拌效果好，所以必須選用行星攪拌，*攪拌，刮邊刮底*，不糊鍋。
　　
　　特點(diǎn)
　　
　　安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)很高的溫度，使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
　　
　　強(qiáng)大行星攪拌夾層鍋受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)平滑整光。
　　
　　自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便，鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
　　
　　刮底攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品醬料企業(yè)的理想選擇。