雙螺旋速凍機(jī)可適用于大小凍品的單體速凍或盤凍,凍品從低進(jìn)料端進(jìn)入傳送帶,接著由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同時(shí)通過高速氣流,稱為Arctic Flow,*凍結(jié)后凍品從低出料端出料。通過整個(gè)速凍過程,發(fā)生在同一條傳送帶,完成整個(gè)操作。Arctic Flow和快速吹風(fēng)的原理能保證在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)迅速均勻。

雙螺旋速凍機(jī)主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成。接下來我們就一起具體的了解一下:
1.傳動部分由傳動電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和獨(dú)立變頻器組成;
2.蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管;
3.庫板由不銹鋼制作;
4.電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。
雙螺旋速凍機(jī)正確操作規(guī)程:
1.定期檢查油的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)或老化變質(zhì)的油,必須隨時(shí)更換,同時(shí)經(jīng)常檢查油的高度,如低于規(guī)定高度,須及時(shí)補(bǔ)足,減速機(jī)停機(jī)24小時(shí)后,再啟動時(shí)應(yīng)使內(nèi)件充分潤滑,方可帶負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.在使用中如發(fā)現(xiàn)油溫顯著升高,溫升超過60度或油溫超過85度時(shí),以及產(chǎn)生不正常噪音時(shí),就停止使用,排除故障后,更換新油使用。
3.在使用中發(fā)現(xiàn)結(jié)合面滲油,請打開涂601密封膠,如發(fā)現(xiàn)油封漏油,請?jiān)头庑吞柛鼡Q。