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智能海魚烘干機(jī)出品高

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更新時間:2019-08-21 16:04:27瀏覽次數(shù):649

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產(chǎn)品簡介

處理量 1t/h 干燥介質(zhì) 空氣
加熱方式 對流式 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
智能海魚烘干機(jī)出品高為機(jī)械化全自動型,烘干房特點(diǎn)*,適應(yīng)了現(xiàn)在社會發(fā)展的需要,改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴,加媒,翻,測溫,測濕的干燥方式。是經(jīng)過理論和實(shí)踐相結(jié)合精心設(shè)計(jì)的一款在當(dāng)前市場上性價比高的烘干房,該設(shè)備烘出的產(chǎn)品形狀飽滿,藥效成分不流失,成色好,賣價高,溫濕度容易得到控制,自動化程度高,不需要專人看守,烘干工藝全部由微電腦控制完成。

詳細(xì)介紹

智能海魚烘干機(jī)出品高

海魚是非常受歡迎的海鮮,是我國沿海主產(chǎn)的海鮮類產(chǎn)品,它含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,鉀等,既美味又營養(yǎng)豐富,海魚干的市場需求*,而且制成海魚干的價格提升3-5倍,也給生產(chǎn)廠家?guī)砝麧櫋?nbsp;海魚含水量高,在百分之75-80左右,烘干的整個過程要干燥蒸發(fā)原來的體重百分之70左右的水分,而且海魚屬于較難烘干的產(chǎn)品,目前熱泵干燥是國內(nèi)普遍采用的*技術(shù),溫度和濕度還有干燥模式可通過智能控制系統(tǒng)精準(zhǔn)控制,根據(jù)不同的熱敏性可選擇的烘干模式,溫度,濕度風(fēng)量等,烘干的海魚色澤紅潤,白嫩,形態(tài)厚平,完整均勻,營養(yǎng)元素高,復(fù)水性好,水發(fā)大,鮮香無腥味。   

海魚空氣能熱泵烘干機(jī),綠色環(huán)保節(jié)能型烘干機(jī),使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器,操作簡單使用方便,您選對了嗎?烘干干制是為了*儲存而不破壞其營養(yǎng)成份,通過干燥方法脫出一定水份,將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中,干燥速度決定了被烘干產(chǎn)品的品質(zhì),而干燥速度與干燥方法有關(guān),并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。烘干房形式的烘干設(shè)備主要結(jié)構(gòu):烘干房形式的熱泵烘干機(jī)的組成部分:1、放置物料的物料托盤及物料推車;2、PLC觸摸屏智能化溫濕度控制箱3、烘烤房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)及排濕風(fēng)機(jī);4、生產(chǎn)制造熱量的烘干機(jī)設(shè)備;5、具有隔熱保溫效果的烘房箱體。

 

海魚烘干機(jī)的具體操作:

    首先挑選:挑選體形完整,肉體潔凈,均勻的近海魚,按大小分類,用海水清洗,并刨割,除內(nèi)臟,再次用海水浸洗,把粘著鮑魚體上的污物洗凈。海魚的含水率*,蛋白質(zhì)含量*,烘干過程要保持低溫,低濕度,以免溫度過高,蛋白質(zhì)變性,破壞烘干的質(zhì)量。并且要保持大風(fēng)量的循環(huán),較高速的風(fēng)速下,海魚與空氣充分接觸,海魚蒸發(fā)出來的水分在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離,再通過機(jī)組把水氣冷凝過濾掉排出烘干房外。

 

    1.烘房預(yù)熱:一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到35-40攝氏度,以免溫度太高其蛋白質(zhì)變性,細(xì)菌滋生快,破壞烘干的質(zhì)量,同時溫度過高海魚的表皮結(jié)皮,內(nèi)部的水分不易向表面遷移,形成假性烘干。

2.烘干溫度控制:烘干室溫度處于35-45時,才可以將海魚入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常1小時增溫1-3,溫度應(yīng)控制在45-55。一般要求40-45下烘烤6小時,45-55下烘烤8-10小時,海魚含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。

3.烘干溫度:在海魚烘烤前期,烘干室溫度為35-40時;當(dāng)溫度上升到40-55時,可間斷排濕。55攝氏度以后,可以不排濕。

4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn):烘烤至16-18小時后,可打開烘干室門,檢驗(yàn)海魚干度是否合格,烘干后的海魚含水率百分之10左右。

智能海魚烘干機(jī)出品高

 

工作原理:

    空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干機(jī),利用逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能驅(qū)動壓縮機(jī)運(yùn)行,高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài),然后進(jìn)入冷凝器放熱,再通過風(fēng)機(jī),將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)加熱、烘干。

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