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電磁雙頭單尾小炒爐

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更新時(shí)間:2022-10-19 13:14:55瀏覽次數(shù):535

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)介紹產(chǎn)品特性:-軟啟動(dòng)技術(shù)

詳細(xì)介紹

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品特性:

-軟啟動(dòng)技術(shù),自動(dòng)報(bào)警裝置
-全密封機(jī)箱、防油污、水及蟲侵蝕

-采用自行研發(fā)的腳動(dòng)式磁感開關(guān)
-采用技術(shù)的德國(guó)“Infineon"IGBT
-采用行業(yè)*的德國(guó)“英飛凌"數(shù)字信號(hào)處理器
-IPX6防護(hù)等級(jí)的多重安全保護(hù),使用更安心

 

產(chǎn)品規(guī)格: 


節(jié)能試驗(yàn)對(duì)比: 
一、實(shí)驗(yàn)室對(duì)比
時(shí)間:3-12 地點(diǎn):公司試驗(yàn)室 室溫:22℃ 水溫:20℃ 

灶具類別

單頭液化氣大鍋灶

單頭柴油大鍋灶

單頭電磁大鍋灶

800大灶

900大灶

1000大灶

輸入功率

風(fēng)機(jī)370W

風(fēng)機(jī)370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時(shí)

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費(fèi)

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測(cè)得;
結(jié)論:對(duì)比試驗(yàn),商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%,比柴油灶節(jié)能51%。 

二、現(xiàn)場(chǎng)操作對(duì)比 

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃?xì)鈫晤^中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗費(fèi)

9.35元

35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣,同時(shí)使用烹飪同樣品種菜式所測(cè)得結(jié)果。 
現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比結(jié)論:商用電磁爐比燃?xì)庠羁?8%,節(jié)能73% 
注釋: 
液化石油氣按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
電費(fèi)按千瓦/小時(shí)0.85元

 

三、產(chǎn)品詳細(xì)資料

額定功率:5-20KW

額定電壓:380V~ 三相四線式

電壓波動(dòng)范圍:340V-430V之間

頻率:50Hz

防護(hù)等級(jí):IPX6

工作環(huán)境:濕度30%-90%  溫度-5℃~ 40℃

加熱尺寸:X400直徑300mm   X500直徑400mm

微晶玻璃深度:Ф400深100mm Ф500深125mm

適用水壓:0.1-0.6MPa

進(jìn)水管接頭:4分,配4分水管

能效等級(jí):95.1%


產(chǎn)品配置:

中文顯示代碼、開關(guān)機(jī)功能,讓操作更人性化。

采用200mm*130mm顯示屏,操作更直觀。

檔位對(duì)應(yīng)功率顯示,直觀、人性化操作。

動(dòng)態(tài)真實(shí)苗狀火焰顯示,高精度模擬真實(shí)火力。

5種智能全自動(dòng)多段烹飪工藝菜品設(shè)計(jì),菜品配方參數(shù)一經(jīng)設(shè)置可性記憶保存,真正實(shí)現(xiàn)一鍵菜品烹飪。

具有預(yù)約、定時(shí)、定溫功能、電度累計(jì)功能。

配置自主國(guó)家的8360度旋轉(zhuǎn)無(wú)級(jí)變速腳動(dòng)式磁感開關(guān)。

面板為一次性折彎無(wú)焊接,防水防污垢,具備國(guó)家IPX6防護(hù)等級(jí)。

機(jī)芯采用分層次散熱結(jié)構(gòu),機(jī)芯外殼全密封設(shè)計(jì),采用黑色汽車烤漆機(jī)箱達(dá)到絕緣效果。

采用技術(shù)的德國(guó)"Infineon" IGBT。

采用行業(yè)*的德國(guó)英飛凌"數(shù)字信號(hào)處理器。

配置急停開關(guān),配置自動(dòng)報(bào)警裝置。

軟啟動(dòng)設(shè)計(jì)、超寬工作電壓設(shè)計(jì)。

電路防磁干擾EMC模塊設(shè)計(jì),保護(hù)電網(wǎng)及電器設(shè)備。

過(guò)熱保護(hù),防干燒保護(hù)多重保護(hù)措施。

配置靠背防水散熱風(fēng)機(jī)。



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