詳細(xì)介紹
臺(tái)式雙門(mén)智能蒸柜一機(jī)多用,維修簡(jiǎn)捷方便
帶自主研發(fā)的內(nèi)置軟水器
全不銹鋼精心制造,模具沖壓成型,耐高溫發(fā)泡料保溫
自動(dòng)控制檢測(cè)入水、加熱、清洗、壓力多重保護(hù)
每個(gè)柜膽都可放置多款標(biāo)準(zhǔn)的蒸具如:12寸以下的蒸籠、盤(pán)碟、1/2NG、1/1NG、2/1NG盆等
前店后廚創(chuàng)新設(shè)計(jì)(廚師在后廚切配裝入蒸柜烹飪,服務(wù)員在前臺(tái)從蒸柜拿出派送),生熟分開(kāi)*符合衛(wèi)生預(yù)防要求,并且更加節(jié)省空間
臺(tái)式雙門(mén)智能蒸柜使用事項(xiàng)
一、使用蒸飯車(chē)前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。
二、使用前將機(jī)器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤(pán)、饅頭盤(pán)等放進(jìn)箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類(lèi)。
三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門(mén),蒸飯車(chē)頂上配有氣壓安閥,氣壓
達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出,屬正?,F(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車(chē)非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門(mén)縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?,F(xiàn)象。
六、蒸飯車(chē)箱外殼不宜按近酸堿之類(lèi)腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水。