微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備，又稱五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備。市場上80%的豆?jié){原料包和五谷雜糧代餐粉都是用微波設(shè)備烘烤出來的。五谷雜糧烘烤熟化的溫度一般在100℃-150℃之間。烤出來的五谷雜糧不但酥脆度比較好，同時伴隨殺菌作用和豆類脫星作用。微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備需要多少溫度
　　微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備操作流程：
　　1、雜糧倒入微波設(shè)備料斗中，調(diào)節(jié)好鋪料厚度。
　　2、微波設(shè)備輸送帶轉(zhuǎn)速調(diào)好，打開轉(zhuǎn)動系統(tǒng)。開啟微波。
　　3、整個微波烘烤過程只需3-8分鐘。需要操作人員1-2名。
　　立威微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備優(yōu)勢：
　　1、水冷設(shè)備優(yōu)勢：設(shè)備冷卻管道全部采用不銹鋼管。市場上有的廠家為了節(jié)約成本普遍采用硅膠管，硅膠管時間久后會老化爆裂。
　　2、風(fēng)冷設(shè)備優(yōu)勢：我司的風(fēng)冷設(shè)備磁控管全部采用鋁箔管通風(fēng)管道冷卻降溫，可以直接把箱體中的溫度直接排到室外降溫效果比較好。市場上的微波設(shè)備普遍采用小風(fēng)扇給磁控管降溫，這樣空氣不流通風(fēng)扇吹出來的是熱風(fēng)，降溫效果不好。
　　3、設(shè)備箱體設(shè)計優(yōu)勢：我司得的設(shè)備全部采用雙層不銹鋼保溫設(shè)計，這樣能夠很好的達(dá)到節(jié)能、提供產(chǎn)能的效果。另外，由于設(shè)備加上保溫層烘烤箱體里面的溫度不會傳導(dǎo)到微波配件箱體中，從而降溫效果會更好。
　　微波焙烤干果、脫皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。隨著國有經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費(fèi)需求也向著高質(zhì)量高營養(yǎng)價值的水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變--綠色食品。近年來，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備需要多少溫度
　　一、 微波焙烤的特點(diǎn)--能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
　　1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
　　3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。