糯玉米高溫殺菌鍋速凍甜糯玉米經殺菌鍋殺菌后保持了原有鮮嫩玉米的形態(tài)、色澤、風味及營養(yǎng)成分，一年四季都可以吃到甜糯的玉米，玉米深受人們的青睞，可以直接食用，也可以做成玉米羹食欲滿滿。

糯玉米高溫殺菌鍋工藝流程：

玉米采收—剝皮—玉米浸泡—清洗—漂燙—冷卻—振動瀝水—風干—真空包裝—高溫殺菌—風干除水—入庫速凍

速凍玉米和真空包裝玉米加工前期工藝基本相同，不同的是在于前者采用干蒸，中心溫度要冷凍至-18，再進冷庫儲存，后者采用漂燙，包裝殺菌后常溫保存運輸，延長玉米的保質期。

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