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加工辣椒的空氣能熱泵烘干機(jī) 箱式烘干房

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 AB-1
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 長沙市

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更新時間:2020-04-20 22:25:04瀏覽次數(shù):738

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產(chǎn)品簡介

操作方式 全自動操作 傳熱面積 定制㎡
工作類型 對流式 功率 15kwkw
烘烤溫度 15-90℃ 適用物料 多種可用
外形尺寸 定制m 應(yīng)用領(lǐng)域 辣椒 中藥材 污泥 花椒
占地面積 定制㎡ 重量 275kg
轉(zhuǎn)速 定制r/min    
我們深椒科技有空氣能熱泵烘干機(jī),辣椒烘干機(jī),花椒烘干機(jī),污泥烘干機(jī),自家生產(chǎn),*,辣椒烘干機(jī) 污泥烘干機(jī) 花椒烘干機(jī),加工辣椒的空氣能熱泵烘干機(jī) 箱式烘干房

詳細(xì)介紹

一、堆放厚度
辣椒的堆放厚度一般在20-30厘米,堆放太薄,透氣性好,風(fēng)阻小,雖然有利于熱交換,但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短,加工辣椒的空氣能熱泵烘干機(jī) 箱式烘干房

熱利用率低,若堆放太厚,則阻力增大,熱空氣無法穿透辣椒,烘干效果較差。

二、溫度的選擇
辣椒烘干的溫度不能過高,因為某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,如果想要保證辣椒烘干的品質(zhì),運用正確的辣椒烘干工藝對辣椒的產(chǎn)量、形狀、色澤、以及香味起到非常重要的作用。
辣椒含水率很高,一般為75%—85%。將辣椒烘干機(jī)溫度設(shè)定為40℃60℃熱風(fēng)干燥,前期空氣相對溫度低于70%,5小時后空氣相對濕度降到52%以下,12小時后,空氣相對濕度就全部低于40%。因此,辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風(fēng)載濕、排濕能力,從保證烘干后辣椒營養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風(fēng)溫度取60℃一70℃比較合適。

三分段干燥
分段干燥是目前辣椒干燥比較好的方法,意思就是將含水率75%85%的辣椒,*次將辣椒烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗,再進(jìn)行第二次烘干。

踩堆發(fā)汗在辣椒烘干工藝中是一個很重要的步驟,是否采用這步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時間、烘干產(chǎn)量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì),使辣椒油向表面滲透,烘干后的辣椒顏色一致,紅潤光滑,并促使辣椒含水率保持平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗,烘干1000公斤辣椒,熱風(fēng)溫度40℃—60℃時需時間63小時,踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時左右,且花黃殼顯著減少。第二次烘干完成后,既可獲得超高品質(zhì)的辣椒干成品了。

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