利特1000真空腌制滾揉機(jī) 噪音小效率高 整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。利特1000真空腌制滾揉機(jī)  噪音小效率高 新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。

真空滾揉機(jī)是用來滾揉腌制肉制品，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到輕揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

 真空腌制滾揉機(jī)可以用來滾揉腌制各種肉制品如：雞肉、羊肉、牛肉、整鴨、整雞、雞柳、雞胗、雞脖、鴨脖、牛腩、雞爪、火腿腸等，起到快速腌制入味快的目的。

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