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肉類鹽水注射機(jī)規(guī)格有多大的 鹽水注射設(shè)備

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  • 型號(hào) ZYZ-60
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2024-01-02 09:13:30瀏覽次數(shù):515

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

步進(jìn)速度 40-70m/min 功率 4.5kw
生產(chǎn)能力 300kg/h 外形尺寸 1240*690*1620mm
重量 50kg 注射次數(shù) 15-40次/min
注射率 40-80% 注射壓力 0.45-0.9mpa
注射針規(guī)格 2/3/4mm    
肉類鹽水注射機(jī)規(guī)格有多大的 鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。

詳細(xì)介紹

肉類鹽水注射機(jī)規(guī)格有多大的 鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。肉類鹽水注射機(jī)規(guī)格有多大的鹽水注射機(jī)起到的是嫩化腌制的效果,通過(guò)注射的產(chǎn)品再經(jīng)過(guò)真空滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉腌制起到二次腌制的效果,不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。

鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。

鹽水注射機(jī)由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。整機(jī)采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,獨(dú)立彈簧設(shè)計(jì),遇到骨肉可以自動(dòng)彈回,保證針頭不備損傷,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

公司承諾:凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。

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