詳細(xì)介紹
速凍千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī) 利用斬切刀快速斬切攪拌的原理,把肉餡,菜餡在短的時(shí)間內(nèi)斬成肉泥菜餡。速凍千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉糜產(chǎn)品的關(guān)鍵設(shè)備,它兼具斬拌、攪拌、乳化等功能,應(yīng)用廣泛。
斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工成的,斬鍋則是全不銹鋼材質(zhì)制作,能夠防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。電器部分采用了防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便,斬鍋部分為雙速運(yùn)行,與斬刀速度配合無(wú)間,斬拌時(shí)間短,物料升溫慢。同時(shí)設(shè)備出廠(chǎng)還配有出料器,出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白,更容易被人體吸收,添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,終得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好,成品出率也高。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
◇ 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*。
◇ 速度可達(dá)2800轉(zhuǎn)/min。
◇ 軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承,4種密封形式,大大提高了軸承的耐用度。
◇ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象,設(shè)有放水閥,易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。
◇ 電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。
◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小。
◇ 也可用于魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工。
售后服務(wù):所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。