小型肉泥真空拌餡機價位 攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且自由拆卸，相對攪拌，使物料攪拌均勻，經(jīng)過攪拌的物料粘度增加，有彈性，對物料起到嫩化的作用。小型肉泥真空拌餡機價位攪拌方向可同時往內(nèi)、同時往外，攪拌時間根據(jù)產(chǎn)品不同自由設定，物料攪拌完成后自動出料。是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品及醬菜產(chǎn)品的必選設備。

工作原理：

 在真空狀態(tài)下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

性能特點：

1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置，自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

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