詳細(xì)介紹
商用全自動(dòng)鹽水注射機(jī)制造商 送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。商用全自動(dòng)鹽水注射機(jī)制造商 本機(jī)采用不銹鋼304材料制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
產(chǎn)品介紹:
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
操作步驟:
1、機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水洗干凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘,以便清各部件在加工全自動(dòng)鹽水注射機(jī)過(guò)程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢后打開(kāi)水泵,按動(dòng)按鈕開(kāi)始工作;變頻調(diào)速式可通過(guò)旋轉(zhuǎn)調(diào)速旋鈕來(lái)調(diào)整設(shè)備運(yùn)行的速度.
2、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)按工藝規(guī)定設(shè)定鏈帶運(yùn)行速度(此項(xiàng)只針對(duì)變頻配置),打開(kāi)水泵,即可自動(dòng)開(kāi)始注射工作。速度的調(diào)整由面板上的旋鈕控制,向右變頻變大,反之則?。ǚ秶?5~60Hz)。
3、每次注射工作結(jié)束后,鹽水注射機(jī)生產(chǎn)廠家,須用清水沖洗干凈,并定期拆下鏈帶,鹽水注射機(jī)放盡污水,以保證設(shè)備內(nèi)不存留殘物。