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詳細(xì)摘要： 滾揉機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。 肉制品真空...

詳細(xì)摘要： 蒸煮夾層鍋結(jié)構(gòu)有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)...

詳細(xì)摘要： 電加熱夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）...

詳細(xì)摘要： 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋也可稱為電加熱夾層鍋，根據(jù)物料的不同特性，該夾層鍋內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，夾層鍋根據(jù)用戶要求可采用不銹鋼材料或碳鋼材料，另外為避...

詳細(xì)摘要： 燃?xì)庵笕鈯A層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)　　1、安全可靠：無(wú)負(fù)載、不發(fā)熱、安全可靠、運(yùn)行平穩(wěn)?！　?、設(shè)計(jì)*：款式新穎、美化家居?！　?、安裝簡(jiǎn)單：可自行安裝、即插即用、無(wú)需管理...

詳細(xì)摘要： 可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康日{(diào)整、設(shè)定，訂做可傾斜電加熱夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)，大大提高了產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。 攪拌夾層鍋的熱源有...

詳細(xì)摘要： 牛肉真空滾揉機(jī)能夠疏松肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪蟆L揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，可塑性差，肉絲間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)被改造，肉質(zhì)松弛，...

詳細(xì)摘要： 真空滾揉機(jī)的一下特點(diǎn)：1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口4．增加保水性，提高出品5．...

詳細(xì)摘要： 肉類(lèi)真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，肉類(lèi)真空滾揉機(jī)大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，真空滾揉機(jī)怎么用，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，醬香...

詳細(xì)摘要： 肉類(lèi)真空滾揉機(jī)可適用于各種肉類(lèi)的加工要求，腌制速度快，產(chǎn)量大，過(guò)程自動(dòng)化，省時(shí)省力，并且使用肉類(lèi)真空滾揉機(jī)處理后的肉制品相較于傳統(tǒng)方法而言，具有更高的出品率、保...

詳細(xì)摘要： 這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。肉制...

詳細(xì)摘要： 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。...

詳細(xì)摘要： 行星攪拌炒鍋是一種省時(shí)省心的智能炒鍋，火鍋底料炒醬料的設(shè)備，無(wú)論是對(duì)于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360"翻轉(zhuǎn)炒制,攪拌均勻、刮底*不糊...

詳細(xì)摘要： 立式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型...

詳細(xì)摘要： 電加熱攪拌夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制醬料 、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。電加熱攪拌夾層鍋具有受熱面積...

詳細(xì)摘要： 電加熱夾層鍋中間層是導(dǎo)熱油，下面有加熱管，通過(guò)電加熱管加熱，導(dǎo)熱油傳熱使鍋體受熱，達(dá)到加熱功能，給食物加熱。鍋體一般都是304不銹鋼或者碳鋼，具有傳熱性，所以在...

詳細(xì)摘要： 燃?xì)鈯A層鍋簡(jiǎn)介：1、夾層鍋為可傾式，采用燃?xì)庖夯瘹?、為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。加上攪拌器，可混合炒制加工醬料，糕點(diǎn)餡料等不同物料。2、夾層鍋主要材...

詳細(xì)摘要： 燃?xì)鈹嚢桢?，攪拌更均勻。不銹鋼攪拌鍋?zhàn)赞D(zhuǎn)加公轉(zhuǎn)的行星攪拌方式360度旋轉(zhuǎn)*，燃?xì)饧訜釆A層鍋保證混合均勻。炒醬攪拌鍋廠家諸城匯品

詳細(xì)摘要： 真空滾揉機(jī)的使用，大大方便了食品加工行業(yè)的工作，減輕了他們的壓力，提高了生產(chǎn)的效率。 真空滾揉機(jī)的應(yīng)用 諸城匯品機(jī)械

詳細(xì)摘要： 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品...