詳細介紹
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
匯品不銹鋼全自動鹽水注射機 80針鹽水注射機
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
該設(shè)備廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè) 牛羊肉鹽水注射機廠家
鹽水注射機是匯品技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制開發(fā)的出品率較高注射機,鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離壓肉板間隙及注射壓力 ,將腌漬液均勻連續(xù)的注 入肉中,達到理想的注射效果,鹽水注射機結(jié)構(gòu)合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,易清洗,清潔衛(wèi)生,配有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時注射針隨之彈起,不受損壞。
鹽水注射機是生產(chǎn)火腿肉,烤肉,牛肉,雞,鴨等主要設(shè)備,在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備,各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味鮮,又能增加出品率。
鹽水注射機是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和質(zhì)量,并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此,作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天,要追求質(zhì)量,追求效率,追求利率,鹽水注射機是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中*的伙伴。
諸城市匯品機械專業(yè)生產(chǎn)鹽水注射機*,價格合理,現(xiàn)貨供應(yīng),歡迎zixun。 牛羊肉鹽水注射機廠家