1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固
2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機器下部接地標志處必須可靠接地，以免漏電傷人
4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入
5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄，使機器試運轉(zhuǎn)，機器沒有異常聲響即可投入使用
香河和面機操作規(guī)程
1.攪拌
先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應與皮帶護罩上的箭頭指向*。
注意：機器運轉(zhuǎn)時，嚴禁將手伸入！
2.取面
面和好后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。
香河和面機保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上注油兩次，否則軸與軸瓦膠合；
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應及時檢修，更換油封。
香河和面機清洗：
1.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
香河和面機警告：
1.和面時蓋上機蓋，嚴禁把手伸進面桶內(nèi)撥面；
2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。

香河和面機使用方法:
將和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地，插上電源，按開關(guān)啟動電機，先空機運轉(zhuǎn)，注意攪拌器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統(tǒng)是否正常，并將機器外殼可靠接地。
給面斗，攪拌器涂刷少量食用油，以免面團粘結(jié)。
一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為100：40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪拌器，即可排除。
一般攪拌3-6分鐘，面即和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷，將面斗翻轉(zhuǎn)90度，插上定位銷，再次按開關(guān)啟動，使攪拌器倒轉(zhuǎn)，面團即可自動取出。如面和太韌，不會自動出面時，一定要停機后進行手工取面。
和面結(jié)束后，及時做好清理保養(yǎng)工作。

香河和面機注意事項：
機器安裝就位后，必須按規(guī)定連接可靠接地。
機器轉(zhuǎn)動時，將蓋子蓋好，嚴禁手或其它異物接近攪拌器。
清理和面頭或翻斗卸料時，必須待機器停止轉(zhuǎn)動后進行。
開機前，必須將齒輪、皮帶輪罩好。
排除故障或清理機器，必須斷電停機。
嚴禁運轉(zhuǎn)時進行手工取面，或邊開機，邊手工取和好的面。

和面機 編輯 討論
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

簡介編輯
同義詞：和粉機、攪拌機。
漢語拼音：huo mian ji
工作原理編輯
該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。 [1] 
功能介紹編輯
功能多樣，用途廣泛，可以用來：
和面機
和面機
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
B、揉---揉面團
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；
和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
類型及參數(shù)
真空式型和面機和面量：15kg/次
和面時間：4—10分/次
電源電壓：220v-380v
電機型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：800*800*750mm。
非真空式型方管架和面機和面量：25kg/次
和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v
電機型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：900*800*820mm。
使用范圍
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。
和面機
和面機
技術(shù)規(guī)程編輯
(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽
和面機
和面機
內(nèi)。
(2)各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
和面機使用說明：編輯
1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運轉(zhuǎn)應平穩(wěn)，無異響.
4、空車運行30分鐘后復查各堅固件，再進行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.
6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試：
7、機器四腳應放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險
8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.